iwashi-meshi 鰯飯




iwashi-meshi 鰯飯, originally uploaded by motionvisualjapan.

江戸時代の料理レシピ本「名飯部類」(岩瀬文庫所蔵)に紹介されている鰯飯を再現したものです。見た目がユニーク。
this picture shows sardine in rice. unique cooking in Edo period.